Para el pensamiento chino y para la Medicina Tradicional China, el universo en su conjunto, la Naturaleza y todo ser vivo están compuestos de cinco Movimientos (también llamados cinco Elementos) o cinco estados de manifestación y de vibración de la energía, que se hayan dispuestos en un orden preciso. A estos Movimientos, cuyo origen se …
En invierno es muy interesante y recomendable la crema de verduras con remolacha, que se toma caliente, como un primer plato alternativo a una sopa; mientras que en verano resulta muy apetecible y deliciosa la crema de verduras crudas de temporada con remolacha o mi receta de Salmorejo Bioenergético de Remolacha. Ingredientes para dos o …
La remolacha roja es un alimento especialmente interesante desde el punto de vista de la bioenergética de los alimentos, según la medicina tradicional china, por sus cualidades tonificantes de la sangre. Esto la hace recomendable practicamente para todo el mundo. La remolacha roja es un alimento ideal para las mujeres por la necesidad natural que …
Remolacha roja, el dulce alimento del Hígado y el Corazón Leer más »
Entre todos los brotes o germinados que se pueden consumir, los germinados de alfalfa pueden ser considerados los más nutritivos y sabrosos. Se encuentran facilmente en el mercado y también se pueden hacer en casa sin dificultad. La alfalfa (Medicago sativa) es una planta leguminosa cultivada en todo el mundo por su interés nutricional excepcional …
La primavera es la fase Yang del Yin. El Gran Yin del invierno se va transformando, la luz y el calor van aumentando día a día y la energía de la primavera se va abriendo paso para dar lugar, en unos meses, al Gran Yang del verano. En esta estación el cuerpo parece pedirnos terminar el …
