por Isabel | Mar 21, 2020 | Alimentación
Receta casera dulce, nutritiva, sabrosa, sana y sin azúcar El azúcar no es un alimento; es una sustancia química artificial que no aporta ningún nutriente, solo calorías vacías; y es una de las sustancias más adictivas que existen. Se ha demostrado con investigaciones...
por Isabel Camacho Cámara | May 27, 2018 | Alimentación
En el año 1989 me encontraba terminando mis estudios de biología en la Universidad de Granada y, sin saber cómo ni por qué, caí en la cuenta de que en estos años en que vivía fuera del domicilio familiar y compraba y cocinaba mi propia comida, había ido dejando de...
por Isabel Camacho Cámara | Ago 29, 2016 | Alimentación
En invierno es muy interesante y recomendable la crema de verduras con remolacha, que se toma caliente, como un primer plato alternativo a una sopa; mientras que en verano resulta muy apetecible y deliciosa la crema de verduras crudas de temporada con remolacha o mi...
por Isabel Camacho Cámara | Ago 23, 2016 | Alimentación
La remolacha roja es un alimento especialmente interesante desde el punto de vista de la bioenergética de los alimentos, según la medicina tradicional china, por sus cualidades tonificantes de la sangre. Esto la hace recomendable practicamente para todo el mundo. La...
por Isabel Camacho Cámara | May 30, 2016 | Alimentación
Entre todos los brotes o germinados que se pueden consumir, los germinados de alfalfa pueden ser considerados los más nutritivos y sabrosos. Se encuentran facilmente en el mercado y también se pueden hacer en casa sin dificultad. La alfalfa (Medicago sativa) es una...
por Isabel Camacho Cámara | Feb 21, 2016 | Alimentación
El jengibre, o gengibre (Zingiber officinale), es una planta perenne de hojas estrechas y pequeñas flores amarillas y violetas que recuerdan a los lirios. La planta puede alcanzar los 60-120 cm de altura y se puede criar en macetas, lo que permite tener a mano sus...
