Bizcocho Integral de Manzana (sin azúcares añadidos)
El azúcar es la sustancia más adictiva que existe; aquí tenemos una receta dulce y deliciosa en la que no se ha empleado.
Alimentación
La maravillosa unión de legumbres, cereales y semillas
En el año 1989 me encontraba terminando mis estudios de biología en la Universidad de Granada y, sin saber cómo ni por qué, caí en la cuenta de que en estos años en que vivía fuera del domicilio familiar y compraba y cocinaba mi propia comida, había ido dejando de lado la carne y el …
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Salmorejo Bioenergético de Remolacha
En invierno es muy interesante y recomendable la crema de verduras con remolacha, que se toma caliente, como un primer plato alternativo a una sopa; mientras que en verano resulta muy apetecible y deliciosa la crema de verduras crudas de temporada con remolacha o mi receta de Salmorejo Bioenergético de Remolacha. Ingredientes para dos o …
Remolacha roja, el dulce alimento del Hígado y el Corazón
La remolacha roja es un alimento especialmente interesante desde el punto de vista de la bioenergética de los alimentos, según la medicina tradicional china, por sus cualidades tonificantes de la sangre. Esto la hace recomendable practicamente para todo el mundo. La remolacha roja es un alimento ideal para las mujeres por la necesidad natural que …
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Germinados de alfalfa
Entre todos los brotes o germinados que se pueden consumir, los germinados de alfalfa pueden ser considerados los más nutritivos y sabrosos. Se encuentran facilmente en el mercado y también se pueden hacer en casa sin dificultad. La alfalfa (Medicago sativa) es una planta leguminosa cultivada en todo el mundo por su interés nutricional excepcional …