En el año 1989 me encontraba terminando mis estudios de biología en la Universidad de Granada y, sin saber cómo ni por qué, caí en la cuenta de que en estos años en que vivía fuera del domicilio familiar y compraba y cocinaba mi propia comida, había ido dejando de lado la carne y el …
La maravillosa unión de legumbres, cereales y semillas Leer más »
I Qigong forma parte de Lian Gong Shi Ba Fa, una gimnasia terapéutica china, rehabilitadora y de salud; y consiste en una serie de sencillos y lentos ejercicios que mejoran la función cardio-respiratoria e incrementan el Qi o energía vital. Su práctica continuada ha demostrado científicamente que mejora la capacidad cardiopulmonar y la resistencia …
Para el pensamiento chino y para la Medicina Tradicional China, el universo en su conjunto, la Naturaleza y todo ser vivo están compuestos de cinco Movimientos (también llamados cinco Elementos) o cinco estados de manifestación y de vibración de la energía, que se hayan dispuestos en un orden preciso. A estos Movimientos, cuyo origen se …
En invierno es muy interesante y recomendable la crema de verduras con remolacha, que se toma caliente, como un primer plato alternativo a una sopa; mientras que en verano resulta muy apetecible y deliciosa la crema de verduras crudas de temporada con remolacha o mi receta de Salmorejo Bioenergético de Remolacha. Ingredientes para dos o …
